На Новый 2019 год существует огромный выбор разнообразных рецептов на любой вкус

К Новому году хозяйки стараются подготовиться заранее. Женщины и девушки хотят приятно удивить своих гостей и домочадцев. Существует огромное количество оригинальных рецептов, которые обязательно понравиться всем в Новом 2019 году.

Новогодний рецепт салата с майонезом в 2019 году

Ингредиенты

1. Куриное филе 200 г.

2. Консервированная кукуруза 100 г.

3. Свежий огурец 1 шт.

4. Яйца 1 шт.

5. Майонез 2-3 ст. л.

6. Зубчик чеснока 1 шт.

7. Соль по вкусу.

Приготовление

Куриное филе отварить до готовности. Огурец и укроп промыть. Чеснок очистить. В миску мелко нашинковать мясо и укроп. Добавить соломкой нарезанный огурец и прессованный чеснок.



Яйцо взбить в миске, немного посолить. Испечь на разогретой сковороде (смазать растительным маслом) 2 блинчика, остудить. Добавить в миску блинчики нарезанные соломкой, кукурузу и майонез.

Перемешать салат, посолить по вкусу. Салат готов. Выложить в салатницу и подавать к праздничному столу.

Новогодний рецепт салата с красной рыбой в 2019 году

Новому году обязательно стоит приготовить праздничный салат с красной рыбой. Такой порционный слоеный салатик невероятно красиво смотрится на новогоднем столе.

Ингредиенты

1. Форель слабосолёная 200 г.

2. Сыр 50 г.

3. Яйца 2 шт.

4. Помидоры 2 шт.

5. Майонез 2-3 ст. л.

6. Петрушка (зелень) для украшения.

Приготовление

Яйца отварить, остудить и очистить. Натереть на терке сыр и яйца. Помидоры и рыбу нарезать мелкими кубиками.



В салатницы выложить слой рыбы и промазать майонезом. Вторым слоем уложить тертые яйца и промазать майонезом. Далее слой тертого сыра с майонезом.

Уложить сверху кубиками нарезанные помидоры. Украсить майонезом и зеленью петрушки. Оставить в холодильнике на 2 часа для пропитки. Подавать к праздничному столу.

Новогодний рецепт авокадо во фритюре в 2019 году

Ингредиенты

• 2 спелых, но не слишком мягких авокадо;


• 50 г муки;


• 2 яйца;


• 100 г панко или обычных панировочных сухарей;


• крупная морская соль;


• масло для фритюра.

Приготовление

Взболтайте яйца с солью. В другую небольшую миску насыпьте муку, в третью — панировочные сухари.

Очистите авокадо и нарежьте на 8 продольных ломтиков. Обмакните каждый ломтик в муку, затем в яйцо и в сухари.



В небольшую глубокую кастрюлю или сотейник влейте масло слоем не менее 2 см. Поставьте кастрюлю на сильный огонь и разогрейте масло. Можно готовить, когда кусочек хлеба, брошенный в него, сразу всплывает и быстро поджаривается до золотистого цвета.

Новогодний рецепт печения с предсказаниями в 2019 году

Ингредиенты

• сахар – 100 г;


• яйцо куриное – 1 шт.;


• лимон (цедра) – 1/2 лимона;


• соль – 1/3 ч. л.;


• миндаль сырой – 60 г;


• корица – 1/2 ч. л.;


• орех мускатный – 1/4 ч. л.;


• фольга;


• масло сливочное – 110 г;


• мука – 150 г;


• 15 бумажек с предсказаниями.

Приготовление

Холодное масло растереть с сахаром, взбить блендером. В масляную массу добавить лимонную цедру, корицу, мускатный орех, яйцо и взбить массу до однородности. Миндаль очистить и поджарить на сковородке. Измельчить в блендере.

Муку смешать с солью, разрыхлителем, орехами, добавить в масляно-яичную смесь. Вымесить мягкое пастообразное тесто. Убрать в холодильник на пару часов. Раскатать тесто на подпыленной мукой поверхности, вырезать звездочки.



Предсказания завернуть в фольгу, положить в серединку каждой звездочки. Накрыть каждое печенье второй половинкой, чуть сплющить края, чтобы печенье скрепилось. Выпекать 12-15 минут при 190°C. Печенье должно подрумяниться с краев.

Горячее печенье посыпать сахарной пудрой. Остудить. Можно украсить каждое печенье рисунком китайского иероглифа, используя для этого красный пищевой краситель в карандаше.

Новогодний рецепт Кордон Блю в 2019 году

Ингредиенты

• куриная грудка 2 шт.;


• сыр твердый 150 г;


• ветчина 150 г;


• сливки 25% (20-33%) 100 мл;


• зелень 1 ст.л.;


• чеснок 3 зубчика;


• перец черный молотый;


• масло растительное;


• соль.

Приготовление

Порезать сыр на ломтики, ветчину порезать на тоненькие слайсы. Разрезать куриную грудку на три части. Каждый отбить кулинарным молоточком. Подсолить. На каждый кусочек мяса положить по два слайса ветчины.

Сверху положить сыр. Свернуть рулетики. Если сделано все правильно, то рулеты во время приготовления не раскроются. Чтобы подстраховаться, можно скрепить их зубочистками. Нагреть растительное масло на сковороде.

Положить рулеты. Обжаривать до золотистого оттенка со всех сторон. Вылить в сковороду сливки. Выдавить чесночок. Посыпать перцем, зеленью. Тушить рулетики «Кордон Блю» на маленьком огне, пока сливок не станет в два раза меньше.

Новогодний рецепт стейка в 2019 году

Ингредиенты

• 4 стейка из тонкого края по 220–250 г каждый;


• 2 зубчика чеснока;


• соль, кайенский и свежемолотый черный перец;


• растительное масло для смазывания.

Для маринада

• 2/3 стакана сладко-острого соуса чили;


• 1/3 стакана ананасового сока;


• 2 ст. л. сока лайма;


• цедра 1 лайма;


• 1/2 ч. л. молотой зиры.

Приготовление

Разрежьте зубчики чеснока вдоль пополам и натрите ими каждый стейк с обеих сторон.

Для маринада измельчите цедру лайма, перемешайте с остальными ингредиентами, затем залейте им мясо и положите в холодильник на 2 ч.



Обсушите стейки бумажными полотенцами и жарьте на смазанной растительным маслом решетке мангала или барбекю до желаемой степени готовности, примерно по 4 мин. с каждой стороны для средней прожарки. Затем посолите, поперчите и подавайте.

Если вы готовите стейки в духовке, лучше всего сначала обжарить их на слегка смазанной маслом сковороде-гриль с жаропрочной ручкой до румяной корочки с обеих сторон, а потом переставить в разогретую до 180 °С духовку до желаемой степени прожарки, на 5–15 мин.