Простые салаты на Новый год - рецепты с фото из простых продуктов


Простые салаты на Новый год - рецепты с фото из простых продуктов

Все ближе и ближе для многих долгожданный праздник – Новый год-2019. Салаты являются атрибутами праздников, а многие не представляют себе застолья без «Оливье», «Селедки под шубой» и «Мимозы». Но все же большинство хозяек ищет рецепты, которыми можно удивить и порадовать гостей. Крамола рассказывает про лучшие салаты на Новый год 2019.

САЛАТ С ЖАРЕНЫМ МЯСОМ


Ингредиенты:


  • запеченная свиная корейка – 300 г;

  • перепелиные яйца – 5 шт;

  • томаты черри – 7 шт;

  • белые сухарики – 50 г;

  • салат айсберг – 3 листа;

  • базилик – 3 веточки;

  • оливковое масло – 70 мл;

  • бальзамический уксус – 2 ст. л.;

  • жидкий мед – 1 ст. л.;

  • молотый белый перец – 1/2 ч.л.


Простые салаты на Новый год - рецепты с фото из простых продуктов

Приготовление:


  1. Все овощи и зелень нужно промыть.

  2. Помидоры черри разрезать пополам. Салат и базилик порвать руками.

  3. Мясо нарезать кусочками.

  4. Яйца отварить «в мешочек», остудить в холодной воде, очистить и порезать на четвертинки.

  5. Сделать заправку из оливкового масла, бальзамического уксуса и жидкого меда.

  6. Добавить молотый перец и немного соли.

  7. Черри, салат и зелень аккуратно перемешать руками, выложить на блюдо и полить заправкой.

  8. Куски мяса, сухарики и яйца выложить поверх салата и подать на стол.



ПРАЗДНИЧНЫЙ САЛАТ


Ингредиенты:


  • отварная подсоленная говядина – 500 г;

  • твердый сыр – 100 г;

  • чеснок – 3 зубчика;

  • ядра грецкого ореха – 1 стакан;

  • сушеный чернослив – 100 г;

  • соленые огурцы – 6 шт.;

  • яйцо – 4 шт.;

  • майонез – 200 г;

  • укроп – 3 веточки;

  • семечки граната – 1 ст. л.;

  • сладкая кукуруза – 1 ст. л.


Простые салаты на Новый год - рецепты с фото из простых продуктов

Приготовление:


  1. Говядину и соленые огурцы следует нарезать соломкой.

  2. Отварите яйца, а после натрите вместе с сыром на крупной терке.

  3. Чеснок пропустите через пресс и смешайте с огурцами.

  4. Затем нужно мелко порубить орехи и обжарить на сухой сковороде 2-3 минуты.

  5. Чернослив запарьте кипятком на 5 минут, затем мелкой нарежьте.

  6. На крупное блюдо следует выложить продукты, смазывая их майонезом: мясо, яйца, огурцы с чесноком, орехи, чернослив, сыр (желательно использовать кулинарное кольцо).

  7. Сверху посыпать мелко нарезанным укропом, зернышками граната, кукурузой.

  8. Оставить салат в холодильнике на один час.








КОРОЛЕВСКИЙ САЛАТ


Ингредиенты:


  • филе куриное – 2 шт;

  • шампиньоны – 400 г;

  • лук – 2 шт.;

  • яйцо – 3 шт.;

  • твердый сыр – 100 г;

  • грецкие орехи – 1/2 стакана;

  • майонез по вкусу;

  • оливки без косточек;

  • укроп для украшения;

  • растительное масло для жарки.


Простые салаты на Новый год - рецепты с фото из простых продуктов

Приготовление:

  1. Отварите филе в подсоленной воде, а после остудите.

  2. Очистите лук, мелко нарежьте его и обжарьте на растительном масле.

  3. Очистите грибы, поджарьте отдельно от лука.

  4. Отварите яйца вкрутую, остудите, очистите и натрите на крупной терке.

  5. Сыр также следует натереть на терке.

  6. Измельчите куриное филе. Все ингредиенты перемешайте и добавьте грецкие орехи. После еще раз перемешайте и добавьте майонез.

  7. В центр плоского блюда поставьте стакан и выложите готовый салат вокруг него, после чего стакан аккуратно уберите. Украсьте салат укропом, маслинами и кусочками сыра.



САЛАТ ИЗ КАЛЬМАРОВ


Ингредиенты:


  • кальмары – 400 г;

  • морковь – 1 шт.;

  • лук репчатый – 1 шт;

  • масло растительное – 1 ст. л.;

  • соль по вкусу;

  • красный сладки перец – 1/2 шт.;

  • молотый красный перец – 1/2 ч.л.;

  • половина лимона;

  • соевый соус – 4 ст. л.;

  • петрушка – 3 листика;

  • растительное масло для жарки.


Простые салаты на Новый год - рецепты с фото из простых продуктов

Приготовление:


  1. Сначала нужно очистить кальмаров от пленки, промыть и опустить в кипящую воду на 2 минуты. Затем выложить на дуршлаг, промыть холодной водой и нарезать соломкой.

  2. Морковь натрите на терке для морковки по-корейски, посолите и оставьте на полчаса.

  3. Сладкий перец очистите от семян и нарежьте.

  4. Чищенный лук нашинкуйте кольцами и обжарьте на сковороде с маслом примерно 10-12 минут. Затем вытащите и в том же масле слегка обжарьте сладкий перец. После все это смешайте.

  5. Кальмары и морковь положите в тарелку, добавьте соль и перец по вкусу, полейте соевым соусом и соком лимона. Все перемешайте и оставьте в холодильнике на всю ночь.

  6. Утром выложите салат на блюдо, украсьте зеленью и нарезанным лимоном.




Понравилась статья? Поделиться с друзьями: