Салаты и холодные закуски хорошо подойдут на праздничный стол в 2019 году

Приготовление салатов и холодных закусок к Новому 2019 году является важным событием для каждой хозяйки. Необходимо выбрать те рецепты, которые будут по вкусу каждому члену семьи. Ежегодно в преддверии новогодних праздников составляется меню. Все хотят подобрать что-то необычное, новое и интересное. Для этого есть множество разных идей рецептов.

Астрологи рекомендуют в год Желтой Земляной Свиньи подобрать те блюда, которые задобрят животное и принесут благополучие на целый год. В 2019 году должен быть стол богат на угощения, это любит символ праздника. Обязательно на столе должны быть рыба, яйца, овощи и мясо. Ни в коем случае нельзя готовить блюда из свинины. Это не понравиться Желтой Свинье.

Холодные закуски на Новый 2019 год

Существует множество рецептов различных холодных закусок, которые не требуют много времени и компонентов. Такие блюда хорошо подойдут на новогодний стол.

Закуски из лаваша понравятся многим людям. Их можно приготовить из разных ингредиентов, которые будут по вкусу каждому члену семьи. Необходимые продукты:

• лаваш —3 шт;


• сыр «Филадельфия» — 250 гр;


• голландский сыр — 50 гр;


• сыр голубой с плесенью —50 гр;


• моцарелла – 50 гр;


• куриное филе — 100 гр;


• майонез или сливочный соус;


• зеленый лук;


• соль и перец.

Для приготовления необходимо взять измельченное варенное куриное филе, два вида сыра по вкусу и смешать с майонезом или другим соусом. Начинку завернуть рулетом в лаваш и обмотать пищевой пленкой. Дальше блюдо должно постоять в холодильнике не меньше, чем 1 час. Таким способом можно приготовить и другие начинки. Это может быть яйца, крабовое мясо, ветчина, овощи. С таким рецептом можно экспериментировать.

Такую же начинку можно использовать для тарталеток. Их стоит красиво украсить зеленью и подавать на праздничный стол. Это будет актуальная холодная закуска на Новый год.





Закуска «Елочные шарики» станет любимым блюдом многих людей на праздники. С минимальным количеством продуктов, можно создать настоящий шедевр. Для этого необходимо:

• творог — 200 г;


• тертый пармезан – 50 г;


•  чеснок – 1-2 зубчика;


• майонез;


•  соль;


•  перец;


• кунжут;


•  сладкая паприка;


• зелень.

Творог смешать с чесноком и майонезом. Добавить соль перец и скатать шарики небольшого размера. Дальше их нужно обмакивать в разных ингредиентах, чтобы получить разноцветные «елочные игрушки».

Салаты к Новому 2019 году

К новогоднему празднику хорошо подойдет тематический салат «Дед Мороз». Все продукты доступные и недорогие. Блюдо готовится очень просто и будет радовать всех гостей и родных. Для этого необходимо:

• крабовые палочки – 400 г;


•  рис – 0,5 стакана;


•  яйца – 4 шт;


• огурец – 2 шт;


•  яблоко – 1 шт;


• красный лук – 1 шт;


•  сыр твердый – 150 г;


• майонез – 200 г.

Необходимо нарисовать очертание Деда Мороза майонезом. Первым слоем будет вареный рис. Дальше тертые яйца, огурцы, крабовые палочки, яблока, лука и сыра. Все ингредиенты необходимо смазывать майонезом и посолить. Для украшения нужно развернуть крабовые палочки. Из красного сделать шапку и пальто Деда Мороза, а рисом декорировать опушку. Из белой части крабовых палочек сделать бороду. На глаза можно использовать перец или маленькие кусочки оливок.



Салат с грибами и курицей будет сытным на новогодние праздники. Все ингредиенты хорошо сочетаются по вкусу. Для приготовления необходимо:

• 300 г грибов;


• 200 г куриного филе;


• 150 г моркови по-корейски;


• 2 луковицы;


• 2 огурца;


• майонез;


• Соль и перец по вкусу.

Все ингредиенты нужно порезать в форме соломки. Первый слой будет из майонеза. Дальше идут жаренные с луком грибы, курятина, корейская морковь, огурец. Каждый слой перемазывается майонезом. Сверху можно украсить зеленью и свежим огурцом.