Запеканка овощная: простой рецепт с куриным филе

Запеканка овощная: простой рецепт с куриным филе
С куриным филе запеканку приготовить и быстро и просто. Мясо курицы имеет диетический вкус и дополняют его наши обычные овощи с огорода. В итоге вы достанете из духовки блюдо для всей семьи.
Запеканка овощная: простой рецепт с куриным филе

Данный рецепт по шагам своего приготовления очень похож с темой приготовления блюд, которые называют лазанья. Это будет наша простая лазанья, которую запекают многие хозяйки и делятся этим рецептом со своими знакомыми. Лазанья это ведь та же самая запеканка.

Лазанья рецепт приготовления в домашних условиях — с куриным филе


Ингредиенты для запеканки:


  • 1/2 среднего кочана капусты

  • 2 штуки моркови

  • 1 головка лука репчатого

  • 3 зубчика чеснока

  • 3 штуки красных помидор

  • 500 грамм куриного филе

  • 1/2 стакана риса

  • 1/2 стакана масла растительного

  • 50 грамм панировочных сухарей

  • пучок петрушки

  • соль и перец по вкусу


Ингредиенты для соуса:


  • 250 грамм сметаны 15 20 %

  • 1/2 чайной ложки куркумы

  • соль по вкусу


Приготовление:


Запеканка овощная: простой рецепт с куриным филе
1. Для начала варим рис (почти до готовности)
Запеканка овощная: простой рецепт с куриным филе
 и параллельно разбираемся с куриным филе: нарезаем его небольшими кубиками (кусочками).
Запеканка овощная: простой рецепт с куриным филе

2. Теперь самое сложное: режем вилок капусты пополам, кочерыжку вырезаем и выбрасываем. Аккуратно снимаем капустные листы (в таком количестве, чтобы хватило на три слоя вашей формы для запекания).
Запеканка овощная: простой рецепт с куриным филе

На 7 8 минут кладем листья капусты в кастрюлю с кипящей подсоленной водой.
Запеканка овощная: простой рецепт с куриным филе

3. Натираем морковь на крупной терке.
Запеканка овощная: простой рецепт с куриным филе

Мелкими кубиками нарезаем лук.
Запеканка овощная: простой рецепт с куриным филе

Подготовленные морковь и лук обжариваем вместе на раскаленной сковороде с маслом.
Запеканка овощная: простой рецепт с куриным филе





Спустя некоторое время кладем в сковороду нарезанный чеснок и кусочки куриного филе. Перемешиваем все на большом огне, а тушим на среднем огне и до готовности мяса.
Запеканка овощная: простой рецепт с куриным филе

Напоследок добавляем помидоры (лучше их натереть, чтобы не возиться с кожицей). Добавляем соль и перец по вкусу.

4. Форму для запекания смазываем растительным маслом, обсыпаем панировочными сухарями и собираем лазанью:
Запеканка овощная: простой рецепт с куриным филе


  • 1 слой капустные листья

  • 2 слой мясо с овощами

  • 3 слой немного риса


Запеканка овощная: простой рецепт с куриным филе

Потом все повторяем так же, а на верхушку запеканки кладем самые красивые листочки капусты.
Запеканка овощная: простой рецепт с куриным филе

Не забудьте многократно проткнуть эту конструкцию вилкой, чтобы соус смог дойти до ее основания.

5. Для приготовления соуса нужно просто смешать сметану, соль и куркуму. От желтенького цвета куркумы поверхность запеканки становится золотистой.
Запеканка овощная: простой рецепт с куриным филе

Заливаем поверхность нашей будущей запеканки и ставим в разогретую духовку (180 градусов С) на 20 25 минут.
Запеканка овощная: простой рецепт с куриным филе

6. За несколько минут до готовности чуть присыпаем панировочными сухариками, а уже перед самой подачей украшаем зеленью.
Запеканка овощная: простой рецепт с куриным филе

Запеченная лазанья готова.

Запеканка с мясом курицы видео


Выбирайте рецепты, определяйтесь и среди множества блюд вы найдете и ваши любимые и вкусные рецепты.

Запеканка овощная: простой рецепт с куриным филе
Понравилась статья? Поделиться с друзьями: