Роскачество объяснило, как выбрать вкусную тыкву


Роскачество объяснило, как выбрать вкусную тыкву


Рекомендации как выбрать вкусную тыкву дали эксперты Роскачества.

Выбирая тыкву в первую очередь необходимо искать вызревший плод. Важно также, чтобы корка тыквы была плотной, и на ней не было существенных повреждений. Незначительные царапины можно не брать во внимание. Лучше, чтобы плодоножка тыквы была подсохшей.

Размер и цвет плода существенной роли на вкусовые качества тыквы не влияют.

В России продают три основных вида тыквы. И каждый из этих видов предназначен для определенных блюд. Так, крупноплодная тыква, плоды которой имеют округлую форму и яркую окраску, содержат много сахаров и каротина. Их можно использовать для приготовления запеканок и овощного рагу. Стоит отметить, что плоды такой тыквы могут вырастать до 100 кг и больше.
Роскачество объяснило, как выбрать вкусную тыкву

Твердокорая тыква имеет небольшие плоды круглой формы. Эта тыква немного жестковата. Но она хорошо подходит для супов и пюре. Стоит отметить, что такая тыква довольно долго храниться. Но для хранения важно выбирать неповрежденные плоды.






А вот самой вкусной является мускатная тыква. Ее можно использовать для различных десертов, а также запекать частями как отдельное блюдо. Такая тыква чаще всего имеет грушевидную форму.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями: